Nous ignorons la filiation de cet ancêtre qui vient de la région de Soissons en Picardie. il épouse Anne Convent en France et arrive à Québec avec sa famille en 1635. il amène avec lui ses enfants, Mathieu et Jean. Un autre garçon, Charles, naît à Québec le mardi 26 août 1636.
On connaît les exploits de l’aîné, Jean qui, engagé par les Jésuites, devient interprète et fait de nombreux voyages en Huronie où, il est d’ailleurs élevé. il se noie à Trois-Rivières en compagnie de François Marguerie, le 23 mai 1648. Son corps est retrouvé à Sillery où il est inhumé, le 10 juin 1648. La Relation des Jésuites de 1648 fait largement son éloge. De Philippe Amiot on ne sait rien sinon qu’il décède avant le 29 septembre 1639 et qu’un inventaire de ses biens est réalisé par le notaire Audouart le 7 novembre suivant. Sa veuve Anne Convent se remarie à deux reprises, d’abord avec Jacques Maheu et ensuite avec Étienne Blanchon.

de l’évêché de Soissons, en Picardie; arrivé au Canada en 1635 avec sa famille.